Todas las recetas

RECETAS (todas 100% veganas)

• Albóndigas de avena en salsa
• Arroz valenciano al horno
• Champiñones con ajetes 
• Croquetas de acelgas y piñones
• Cous-cous vegetal (I)
• Cous-cous vegetal (II)
• Ensaladilla con veganesa 
• Falafel (frito o al horno)
• Hamburguesas de champiñones y alubias rojas 
• Hamburguesas de lentejas y puerros
• Lasaña vegetal 
• Patatas guisadas con verduras
• Puré de verduras
• Seitán 
• Sopa de tomate
• Sopa de verduras y arroz 
• Sushi de verduras 
• Tiramisú vegano
• Tortillas de trigo rellenas
• Tortilla de patatas sin huevo / Spanish omelette ENGLISH

Batidos / Zumos / Smoothies / Bebidas

• Batido verde / Green Smoothie  
• Bebida de almendras (o "leche" de almendras) 

Patés / Untables / Dips / Salsas

• Baba ganoush o mutabal (crema de berenjenas libanesa). 
• Crema de cacahuetes 100% casera y natural
• Hummus "original"
• Hummus de alubias rojas 
• Paté de aceitunas verdes y pimiento rojo
• Paté de alubias 
• Paté de champiñones / Mushroom spread  ENGLISH
• Paté de tomates secos ) 
• Salsa brava 
• Sirope de dátiles
• Veganesa (mayonesa vegana, sin lácteos) 
• Untable de anacardos  

Quesos 100% vegetales

• Mozzarella vegana que funde

Ideas para desayunos 100% vegetales

• (Proximamente)

Dulces / Bollería / Repostería

• (Proximamente)

RECETAS DEL BLOG ANTIGUO

• Alubias rojas con arroz. 
• Arroz al curry con espinacas y nueces.
• Bebida de avellanas (o "leche" de avellanas).
• Berenjenas empanadas ¡sin huevo y al horno!
• Berenjenas rellenas
• Bizcocho.
• Bizcocho de pera y kiwi.
• Bolitas de 'Kofta'
• Bolitas de maíz.
• Brochetas de verduras.
• Calabaza con crema de coco. 
• Champis al Pil Pil
• Crema de calabacín.
• Crema de champiñones.
• Empanada de pisto. 
• Estofado.
• Estofado de alubias a la provenzal. 
• Fideos chinos con verduras.
• Frijoles cubanos. 
• Hamburguesas veganas de alubias rojas
• Hamburguesas veganas de soja texturizada
• Magdalenas de chocolate.
• Magdalenas de plátano y coco. 
• Menú vegano de Navidad de DefensAnimal.org 
• Mermelada de nísperos.
• Paté vegano de aceitunas negras y pimiento rojo. 
• Pipirrana.
• Plátanos al curry. 
• Queso vegano.  (Y aquí puedes ver como queda este queso vegano en una pizza)
• Ratatouille.
• Salmorejo.
• Salmorejo sin pan.
• Sazonador para fajitas.
• Tortilla de patatas, calabacín, pimiento y cebolla (al horno)