Ensaladilla con veganesa

Veganesa (mayonesa vegana)

Champiñones con ajetes

Hamburguesa vegetal

A esto no se le puede considerar ni de lejos una receta jajaja  pero os lo dejo como idea, para esos días en los que vas con prisa y quieres comer algo sin perder mucho tiempo, o simplemente para darte un capricho :)

Tortillas de trigo rellenas

Hummus de alubias rojas

Salsa brava

Me encantan las patatas bravas y la salsa brava como no me la quiten de en medio pronto soy capaz de comerla a cucharadas jajajaja. A mi me gusta que la salsa brava sea una salsita espesita, no me gusta la salsa típica de aceite con tabasco que ponen en muchos bares, ni la típica de mayonesa + ketchup + pimienta que entiende mucha gente por salsa brava.

Mi madre en casa la hace con frecuencia y a mi me encanta desde pequeña. Ella se basa en una receta de un cocinero profesional de Ceuta (mi tierra), antiguo vecino nuestro, que se llama Rafael Fontalba. A mi, como siempre me ha gustado como se hacía en casa de mi madre, también me baso en la receta de Fontalba, aunque haciéndole algunos cambios (click aquí para ver su versión)